8月28日(月)赤いエプロン栄養教室・お揚げと夏野菜の冷や汁

8月28日(月)　先週の月曜日、活動は定休日でおやすみでしたが、「赤いエプロン栄養教室」をカリタス釜石の厨房で開催しました!
メニューは
お揚げと夏野菜の冷や汁、揚げ鶏となすの南蛮漬け、オクラなめたけやっこ でした。
残暑が厳しい中、旬の夏野菜の栄養素が取れて元気に過ごせるメニューです!
参加された皆さんは、食材について自分で作る時の食べ方や、昔の野菜の食べ方、冷汁を初めて食べたなどのお話をお互いにされていました!

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